生活中经常将小米、红枣、核桃仁放在一起熬粥，三者熬制而成的粥，不仅味道甜美可口、营养丰富，而且还具有一定的补气健脾、补血安神、补肾益精的功效。
1、补气健脾：小米红枣核桃粥内的红枣具有益气健脾的功效，而小米本身性温，且具有益胃生津的作用，二者配伍可具有一定的益气健脾的功效，适合于脾气不足所导致的倦怠、乏力、泄泻症状的人群进行饮食疗养；
2、补血安神：小米红枣核桃粥中的红枣具有养血安神的作用，小米具有养胃生津的作用，与红枣搭配，小米可增强红枣的养血作用，而且小米温养脾胃的作用有利于减少红枣的滋腻不良作用，且亦有助于人体的睡眠。二者配伍共同发挥补血安神的作用，适合于气血两虚所致的失眠、多梦的人群的食物调养；
3、补肾益精：小米红枣核桃粥中的核桃仁，具有补肾益精的作用，其与小米、红枣搭配可以减少其对胃消化的刺激，三者共同熬粥，适合于肾精不足所导致的头晕、头昏、腰膝酸软等症状的调养。
虽然小米红枣核桃粥的功效较多，却不建议进食过多，否则可能会损伤脾胃功能，导致积食、脘腹胀满等不适。