夏天适当吃醪糟比较好。醪糟主要是糯米发酵而成，部分地区也叫甜酒、酒酿等，夏天适当吃一点醪糟能起到生津止渴、补充能量以及开胃消食的作用。但注意在吃醪糟时要注意摄入量，不可过多食用。
夏天天气炎热，机体新陈代谢速度较快，机体出汗量较多，适当地吃一点醪糟能为身体补充水分，还能起到消暑止渴的作用。同时，醪糟含有一定的蛋白质、碳水化合物，能够为机体补充营养以及能量。
此外，由于夏天气温高，胃酸分泌相对减少，容易出现食欲不振的情况，而醪糟口感清香，适当食用能促进唾液等消化液的分泌，从而能帮助增进食欲，起到开胃的作用。适当喝一点醪糟能促进胃酸分泌，饭后适当食用还有助于食物的消化。
夏天在吃醪糟时注意不可过量食用，对于糖尿病以及有消化道溃疡的患者而言，尽量少吃醪糟，醪糟中糖分含量比较多，糖尿病患者食用容易引起血糖出现较大的波动。此外醪糟食用后易促进胃酸分泌，消化道溃疡患者食用容易分泌胃酸，从而刺激溃疡面，导致病症加重。