大麦枸杞茶的作用与功效是健脾和胃、消积止泻、滋补肝肾、益精明目，可以改善食欲减退、腹胀腹泻、头晕耳鸣、精神不振等表现，对于消化不良等情况也有一定的辅助治疗作用。
1、健脾和胃：大麦性味甘、咸，可健脾消食，用于改善食少厌食、饭后腹胀、恶心呕吐等表现，因此大麦枸杞茶具有健脾和胃的作用与功效；
2、消积止泻：大麦性味甘、咸、凉，有清热利水、和胃宽肠的功效，可以改善食积腹痛、恶心、呕吐、大便溏泄等表现，因此大麦枸杞茶具有消积止泻的作用与功效；
3、滋补肝肾：枸杞性味甘、平，归肝、肾经，可滋补肝肾，可以改善肝肾亏虚导致的头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精等表现，因此大麦枸杞茶具有滋补肝肾的作用与功效；
4、益精明目：枸杞归肾经，可固精益肾，改善视物昏花、眼干眼涩、迎风流泪等表现，因此大麦枸杞茶具有益精明目的作用与功效。
由于大麦枸杞茶中的枸杞具有滋补功效，所以不适宜脾胃虚弱的人群喝，可能会导致脾胃寒痰阻滞，出现身体不适症状。另外，如果是肝火旺盛导致脾虚的人群，喝大麦枸杞茶可能会导致过度滋补，引起腹胀、腹痛等 不适。