一般情况下，正常饮食可以满足机体对于维生素C和维生素E的需求，如果不存在维生素C和维生素E缺乏的情况，不建议额外补充。如果经过医学检查，存在维生素C和维生素E缺乏的情况，应该在医生的指导下补充，此时对人体有益。
1、维生素C：属于人体必不可少的物质，维生素C缺乏时，可能会出现易疲劳、乏力、牙龈出血，甚至可导致坏血病。所以，存在维生素C缺乏的情况时，应适当补充，可预防上述症状。另外，维生素C具有一定的抗氧化作用，对于中断黑色素形成的过程，具有一定的美白作用；
2、维生素E：维生素E缺乏时，可能会出现贫血、身体无力、视网膜病变等，严重缺乏时，女性流产的概率可上升。所以如果有维生素E缺乏，应适当补充，可在一定程度上帮助预防上述情况。另外，维生素E能够缓解色斑，让皮肤更好，具有一定的美容养颜的功效。
所以在维生素C和维生素E缺乏时，需要在医生的指导下每天补充，对身体较为有益。此外，对于不存在维生素C和维生素E缺乏的人群，需均衡饮食，可适当进食富含维生素C和维生素E的食物，比如刺梨、酸枣、草莓、猕猴桃、芹菜、白菜、牛肉、大豆 、核桃、猕猴桃、小油菜、花椰菜等，可帮助补充所需的维生素C和维生素E。