宝宝在一定条件下是可以吃蛋黄的，蛋黄作为一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，特别是卵磷脂，这些成分对于宝宝的生长发育非常重要，不仅有助于宝宝的神经系统发育，还能提供必要的能量支持。
通常宝宝在6个月大时，消化系统逐渐发育成熟，可以开始尝试添加蛋黄作为辅食，初次添加时，建议从少量开始，如1/4个蛋黄，并观察宝宝的消化情况和是否有过敏反应。
如果宝宝适应良好，没有出现腹泻、呕吐或皮疹等过敏症状，可以逐渐增加蛋黄的量，直至过渡到整个蛋黄，这样的逐步添加过程有助于宝宝逐渐适应蛋黄，并减少过敏反应的风险。
但并非所有宝宝都适合在6个月时添加蛋黄，对于有家族遗传性高胆固醇血症或心血管疾病的宝宝，家长应咨询医生的建议，以确定是否适合添加蛋黄，如果宝宝在添加蛋黄后出现过敏症状，应立即停止添加，并咨询医生或营养师的建议。
在给宝宝添加蛋黄时，还需要注意确保蛋黄新鲜且煮熟透，以避免食物中毒的风险，将蛋黄与其他食材搭配使用，如米粉、果汁或粥等，可以增加口感和营养多样性，家长应密切关注宝宝的饮食反应和生长发育情况，及时调整辅食的种类和量。