葡萄糖测定是否需要空腹，要根据测试者的具体情况决定。进行糖尿病诊断时，通常需要空腹测葡萄糖。如果测试者已经确诊为糖尿病，可以空腹测，也可以餐后2小时进行测量。
如果测试者本身没有糖尿病，为了明确是否有糖尿病，则需要空腹进行葡萄糖测定，因空腹状态下可以了解人体的基础血糖状态，还可以在一定程度上反映人体的胰岛功能，从而了解测试者是否达到糖尿病的诊断标准。如果测试者已经确诊为糖尿病，只是为了检测血糖的控制情况，则测试者可以测空腹葡萄糖，也可以测餐后2小时葡萄糖，两种测量方法都是反映血糖控制好坏的重要指标，并且也可以反映测试者的血糖波动情况，对于调整治疗方案具有指导意义。
综上所述，进行葡萄糖测定，根据实际情况可以空腹测，也可以不空腹测。建议需要进行葡萄糖测定的人群，可去往医院向专业人士进行咨询，明确是否需要空腹进行。