西洋参有益气养阴、清热生津的作用，如果存在气阴两虚、阴虚，津液偏少等现象，可以用西洋参泡水喝。但对于出现喉咙痛是否可以喝西洋参泡水，需要辨证施治后确定。
1、不可以喝：中医认为喉咙痛属于实热证，可由胃火亢盛引起。此时除表现为咽喉疼痛，还可出现口舌生疮、大便干结、胃热、胃痛有烧灼感等症状。而西洋参主要的功效是治疗气阴两虚、热盛伤津，对于实热症的喉咙痛，药不对症，不可以喝西洋参泡水，以免造成不适；
2、可以喝：如果是由于虚热证导致的喉咙痛，比如阴虚火旺、热病伤津、气阴两虚导致，同时可出现气短乏力、口渴心烦、身热多等症状。此时可以用西洋参泡水喝，缓解疼痛。此外如果喉咙痛，是反复发作而且时间比较长，伴有口干口渴、气短乏力的表现，也可以用西洋参泡水喝，改善症状。