尿酸高人群一般可以适量食用菱角，其低嘌呤含量和丰富营养成分能带来一定益处，但要注意食用量、清洗与烹饪方式等，并结合全面的饮食护理措施。
菱角属于低嘌呤食物，对于尿酸高患者而言，低嘌呤食物的摄入不会明显增加体内尿酸的生成量，从而有助于维持血尿酸水平的稳定，降低因饮食引发痛风发作的风险，与高嘌呤食物如动物内脏、部分海鲜相比，菱角在嘌呤方面对尿酸高者较为安全，可在饮食中适当选用，不会对病情产生较大不良影响。
菱角富含多种营养成分，对尿酸高人群具有一定益处，含有丰富的淀粉，能够为身体提供能量，维持身体正常的生理活动，如维持基础代谢、支持日常活动等。在控制饮食的尿酸高患者中，菱角可作为能量来源，避免因能量不足导致身体虚弱、乏力等症状，此外菱角还含有蛋白质、维生素以及矿物质。
矿物质中的钙元素对于维持骨骼强度和密度有重要意义，尿酸高可能伴随肾脏功能受损影响钙磷代谢，适量的菱角摄入可为身体补充一定的钙，钾元素有助于维持心脏正常节律和肌肉收缩功能，对整体心血管系统健康有益，可降低尿酸高可能引发的心血管疾病风险。
虽然菱角对尿酸高人群有一定益处，菱角含有较多淀粉，过量食用可能导致血糖升高，对于合并有糖尿病或血糖控制不佳的尿酸高患者，应严格控制菱角的食用量。
菱角生长在水中，可能携带寄生虫或细菌，如果食用前清洗不彻底或未煮熟煮透，可能会引起胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，对于尿酸高患者本就相对脆弱的身体状况会产生不利影响，甚至可能因身体应激反应导致尿酸水平波动。