泡药酒临床上并未提出十大禁忌的说法，但药酒的泡制确实有一些注意事项，比如不能用工业酒精、不宜用矿物质类药物、药材要洗净或切片、药材要考虑配伍、注意泡药酒的时间及温度、注意器皿的选择等。
1、不能用工业酒精：工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害，可引起双目失明，摄入过多可能危及生命，所以不能贪图便宜选择用工业酒精来泡药酒；
2、不宜用矿物质类药物：矿物类的药材有效成分难以被浸泡出来，且矿物类药物中通常含有汞、砷、铬、铅等重金属成分，使用过多可能会引起中毒，危害身体健康；
3、药材要洗净或切片：新鲜的药材通常含有较多杂质和污泥，未经清洗就用来泡酒，可能会影响药物成分，不宜直接浸泡。同时药材在浸泡前可以切片，方便充分浸泡，有利于药效成分的析出；
4、药材要考虑配伍：泡药酒一般会放多种药材进去，需要注意有相克的药材，避免一起泡产生恶心、呕吐、头晕等中毒反应。如半夏、白芨等不能与乌头一起泡酒，人参、西洋参各种参类不能与藜芦一起泡酒；
5、注意泡药酒的时间及温度：浸泡时间并非越长越好，药酒浸泡的时间一般为15-30天。同时在药酒浸泡期间，需每日摇晃或搅拌1次，7天后改为每周搅拌1次。但部分药材结构比较致密，为了使有效成分充分浸泡出来，时间可适当延长。气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些；
6、注意器皿的选择：家庭自制药酒常用冷浸法炮制，泡制时一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。避免使用塑料、铝、铜制造的器皿，这类器皿可能会发生氧化，也可能会与药物发生反应，释放出有害物质如聚乙烯等，饮用后对健康不利。
需要注意的是，药酒虽然对疾病有一定的缓解作用，但是其中仍含有酒精，大量使用对身体的危害远大于好处，因此通常不建议过量饮用药酒。