党参和山楂片泡水的功效一般有补脾益肺、生津养血，同时还具有消食化积、行气散瘀的功效。但是在喝党参和山楂片泡水时应注意不可以过量，以免引起身体不适。
党参是一种比较昂贵的滋补型的中药材，其味甘、性平，主归脾、肺二经，具有补脾益肺的功效。同时，党参还有气血双补之功，长于生津养血。而山楂片通常是由中药山楂制作而成，山楂是一味性微温的中药材，归脾、胃经，具有消食化积的功效。同时山楂可以行结气、消血痞气块，故其具有行气散瘀的功效。综上所述党参和山楂片一起泡水的功效为补脾益肺、生津养血、消食化积、行气散瘀，适当喝党参和山楂片泡水对于缓解脾胃虚弱、血虚体弱、气短口渴等不适症状，有一定的帮助。
虽然适当喝党参和山楂片泡水对于身体健康有一定的好处，能够调理身体，但是如果喝过多可能会增加身体负担，如腹胀、腹痛等。因此，建议在使用此类中药材泡水时，应遵循专业医生指导。在日常生活中也需要注意饮食清淡，少吃辛辣、油腻、生冷食物，如辣椒、肥肉、冰淇淋等。