通常情况下羊头能吃。但是在吃羊头时应适当控制摄入量，避免多吃，以免增加患高脂血症、肥胖等风险。平时还应适当摄入新鲜的蔬菜、水果等多种食物，尽量避免出现偏食、挑食等不良的饮食习惯，以保证营养的均衡。
羊头中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、磷脂、维生素、矿物质及微量元素等多种营养物质，尤其是胆固醇含量较高，适当进食羊头通常有利于身体吸收和利用其中的营养物质，以补充机体功能运转所消耗的营养和能量。但如果过量进食羊头，则可能导致体内摄入的脂肪过多，若长期如此，还不注意运动锻炼，脂肪无法及时消耗，容易堆积于体内，可能会增加肥胖的风险，也容易增加高血压、高血脂等心血管疾病的发生风险，不利于身体健康。
因此在进食羊头之后，建议适当进行体育锻炼，如慢跑、散步、瑜伽、骑自行车等。在运动过程中，能够增加体内脂肪的消耗，可以促进胃肠道内食物的消化和吸收。此外，还应避免长期大量进食羊头及暴饮暴食，注意适当调整饮食结构，保持营养均衡摄入。