牙龈发炎吃鸡蛋更严重一般是吃鸡蛋刺激炎症病灶所致，患者牙龈发炎的症状严重时，需要去医院口腔科就诊，明确病因后积极治疗。
牙龈发炎是指发生在牙龈组织的急、慢性炎症，临床表现为牙龈出血、红肿和胀痛，其发病的主要原因为细菌感染(主要为厌氧菌)。牙龈发炎患者吃鸡蛋后，鸡蛋可能刺激到肿胀、疼痛的牙龈部位，导致炎症加重，或是吃鸡蛋后没有注意漱口、刷牙，有食物残渣残留，残留时间较长时可导致病菌繁殖，加重炎症，所以牙龈发炎吃鸡蛋后更严重，与鸡蛋本身的成分关系不大。鸡蛋中含有蛋白质，可以增强机体的免疫力，还能延缓胃内食物的排空，进餐后让机体处于饱腹感。
另外，牙龈发炎吃鸡蛋更严重还可能是由于存在龋病、牙髓炎、根尖周炎导致，龋洞会使敏感的牙本质暴露，鸡蛋进入龋洞部位会对牙齿造成刺激，患者牙髓组织被破坏时会出现牙疼的情况，也会刺激患牙。如果患者有根尖周炎，根尖周围牙槽骨有炎症，也会出现吃鸡蛋越吃越疼的情况。牙龈发炎一般是由口腔清洁不到位、细菌感染及不良的饮食习惯导致，可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、复方氯己定含漱液等药物进行治疗。
患者牙龈发炎的症状严重时，需要在医生指导下选择相关的药物治疗，以免延误病情。日常生活中需要饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜，如白菜、菠菜、香蕉等食物，同时避免熬夜，养成良好的作息习惯。