食物中毒通常会出现恶心、呕吐的症状，并且还伴有头疼、头晕、眼部肌肉瘫痪、视力模糊等反应，可通过催吐、口服药物、洗胃等方式处理，还应避免进食中毒食物。
一、食物中毒症状和反应：
1、恶心、呕吐：如果进食变质或变味食物，会出现食物中毒反应，食物中毒比较轻微，会使身体出现恶心、呕吐情况；
2、头疼、头晕：食物中毒后毒素可能会通过血液侵犯神经系统，从而出现头疼、头晕症状；
3、眼部肌肉瘫痪、视力模糊：食物中毒可能会损害中枢神经系统，呕吐、泄泻比较严重，可能会导致体液丢失较多，从而出现低钠低钾情况，甚至还会导致眼部肌肉瘫痪、视力模糊等。
二、治疗：
1、催吐：如果食物中毒比较轻微，首先应停止进食中毒食物，通过催吐方式治疗，比如可以使用筷子或手指刺激咽喉部位，将进食的食物吐出，能够缓解不适症状；
2、口服药物：食物中毒后身体会出现胃痛症状，并且还会出现腹泻的不良反应，症状不是很严重，可以配合医生使用双歧杆菌活菌胶囊调节肠道菌群，而且还可以服用蒙脱石散止泻，避免身体出现脱水的情况，从而改善食物中毒情况；
3、洗胃：如果食物中毒比较严重，应及时去医院急诊科就诊，在专业医生的帮助下通过洗胃处理，将胃管由口腔、鼻腔插入胃内，利用虹吸原理，使用溶液对胃部进行冲洗，能够彻底清除胃内毒性物质，有利于缓解食物中毒情况。
若出现食物中毒的情况可以及时去医院急诊科就诊，可以进行血常规、心电图等检查，同时要积极配合医生进行治疗。