沙棘性温味酸、涩，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效，可用于治疗纳呆食少、胃痛、腹痛、腹部胀满、咳嗽痰多、胸痛、痛经闭经、跌打损伤等症状。但沙棘也存在一些食用禁忌，不适合实热证及阴虚火旺者、反酸烧心者、孕妇以及过敏患者食用。
1、实热证及阴虚火旺者：沙棘性质偏温，具有健脾补益的作用，长期大量使用容易补益过度、耗伤津液，若为存在咽干咽痛、口干口苦、盗汗、手足心热、两颧潮红等症状的实热证及阴虚火旺者，应禁用沙棘，以免加重上述症状；
2、反酸烧心者：沙棘偏酸性，长期过量食用会促进胃酸分泌，出现反酸烧心的症状。若为患有反酸烧心的患者，食用沙棘后可能会导致病情加重；
3、孕妇：沙棘具有活血散瘀的功效，过量使用有可能会导致活血过度，可能会造成胎动不安，严重者还可致流产。因此，孕妇应禁用沙棘，尤其是孕早期的孕妇；
4、过敏患者：部分过敏体质患者，可能会对沙棘过敏，进食沙棘后可能会出现头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、皮肤瘙痒等症状。