菠萝属于温性食物，大多数人群都可以食用，但是需要适量食用，防止对身体造成不良影响，患有口腔溃疡、胃溃疡等病症的患者不建议吃。
菠萝性温，并不属于寒性食物，具有补中益气、生津止渴、润肠通便、利尿消肿之功效，适用于脾胃气虚、虚热烦渴、食积不化、腹胀吐泻、中暑等症。由于菠萝性温，所以在食用时应适量，以免引起上火，出现口干、口渴、口腔溃疡等症状，不利于身体健康。
另外，菠萝中还含有甙类物质及菠萝蛋白酶等成分，会对人体的黏膜、嘴唇等部位存在刺激作用，患有口腔溃疡、胃溃疡等病症的患者，如果本身溃疡部位就有炎症，此时进食菠萝，会加重对溃疡面的刺激，所以溃疡患者不能进食菠萝。另外，菠萝容易引起过敏，对菠萝过敏者，或者过敏体质者不建议食用。由于菠萝含有大量糖分，对于糖尿病患者也不建议食用。
如果患者食用菠萝后出现上火症状，需要及时到中医科，完善望、闻、问、切，并遵医嘱治疗，可遵医嘱服用牛黄解毒片等药物进行处理。