新鲜柠檬叶能泡水喝，可以起到化痰止咳、解渴等效果。但应注意将柠檬叶洗干净后泡水，并注意不要喝太多，以免引发腹胀。
柠檬叶性微温，新鲜柠檬叶不仅可以煎汤内服，也可以泡水饮用，柠檬叶水具有一定的化痰止咳、解渴等效果，对咳嗽以及咳痰有一定辅助调理功效。另外，柠檬叶还具有理气和胃的功效，如果出现气滞腹胀、食欲不振的现象，也可以适量喝新鲜柠檬叶水。
应注意的是，在用新鲜柠檬叶泡水前，应将柠檬叶洗净，以免因其不干净而导致摄入细菌、灰尘等，出现腹痛、腹泻等不适。除了新鲜柠檬叶水，冰糖雪梨水也能够改善咳嗽以及咳痰的症状，而且也有一定开胃效果，建议根据自己的喜好选择。但应注意，在喝柠檬叶水改善症状期间禁止吃辛辣以及油腻的食物，以免影响身体恢复。