一般来说，手术后的患者需要大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质，以满足机体营养需求，促进伤口愈合。若不能吃肉，则建议进食其他高蛋白、高维生素、高碳水的食物，补充营养。
1、高蛋白：食物中的蛋白质，有助于提供机体恢复所需要的原料，促进伤口愈合。除了肉，牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐等也含有丰富的优质蛋白，对促进伤口愈合、增强人体抵抗力等具有一定的帮助；
2、高维生素：肉中含有较丰富的维生素A与B族维生素，而部分水果蔬菜中，可替代肉补充机体所需的营养，如胡萝卜含有胡萝卜素，可在人体转化为维生素A，满足机体所需。而小米、小麦、燕麦等谷物中，也含有较为丰富的B族维生素。此外，水果蔬菜中还富含维生素C，以及其他微量元素，可维持机体的生理功能；
3、高碳水：肉中含有较多的碳水化合物，而常见的谷物，如大米、小米、玉米等，也富含碳水化合物，可以代替肉类食物为机体供能。
需注意，术后的前几天，需吃流质或者半流质的食物，不吃肉也可以适当喝鸡汤、鱼汤、骨头汤等汤类，但应当根据自身状况决定，避免胃肠消化负担过大，影响身体恢复。术后建议适当卧床，防 止牵拉伤口而妨碍愈合，饮食以清淡为主，忌辛辣油腻食物。在伤口结痂之后可适当下床行走，也需注意动作幅度，再根据恢复情况慢慢加大运动量，维持身体机能。