动脉硬化是由于血栓、脂肪等物质沉积在血管内，导致动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄的一种心血管疾病，多见于中老年人，与高血压、糖尿病、高血脂等危险因素有关。如果患有动脉硬化，应及时针对危险因素进行治疗，并控制饮食，可延缓动脉硬化的进展。
一、治疗危险因素：
1、高血压：血压过高可能加速动脉硬化进展，因此临床上应积极控制血压，可通过药物治疗，将血压控制在正常范围内，可以应用氨氯地平、硝苯地平等钙离子拮抗剂，美托洛尔、比索洛尔等β受体阻滞剂，培哚普利、缬沙坦、氯沙坦等药物治疗；
2、糖尿病：糖尿病亦可加速动脉硬化，针对该类患者，需要控制饮食，减少甜食和高油食物摄入的同时，也应将空腹血糖控制在7mmol/L内，可以服用二甲双胍等降糖药物治疗，治疗糖尿病的药物较多，可前往医院咨询或参与高血糖管理；
3、高血脂：高血脂与动脉粥样硬化关系密切，尤其是低密度脂蛋白胆固醇，根据危险因素不同，低密度脂蛋白胆固醇控制水平不同，动脉硬化患者需要控制在1.8mmol/L内，可以服用他汀类药物治疗，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，建议患者戒烟，控制体重，坚持运动。
二、控制饮食：
动脉硬化患者应尽量减少高油、高糖、过咸食物摄入，应进食新鲜蔬菜、水果，蔬菜中有洋葱、木耳、紫菜及部分绿叶菜，该类食物中维生素C、微量元素、膳食纤维含量相对较高；新鲜水果有苹果、橘子、柚子等，维生素含量相对较高，有利于控制血压、血糖及血脂情况，避免动脉硬化加重。