食管破裂之后可能会出现剧烈疼痛、呕吐与吞咽困难的症状，以及发热、皮下气肿、休克。还应及时到消化内科、急诊科等科室就诊，让医生选择合适的方法进行处理。
1、剧烈疼痛：食管破裂后，消化液和食物残渣可能进入胸腔，导致胸膜受到刺激，患者会感到突然的剧烈胸痛，伴随呼吸困难。
2、呕吐与吞咽困难：食管破裂后，食物和消化液可能通过破裂处泄漏，此时会出现呕吐，尤其是进食后，并可能伴有吞咽困难。
3、发热：食管内容物进入胸腔或其他部位可能引起感染，此时患者会出现发热、寒颤、心率加快等全身感染症状。
4、皮下气肿：食管破裂后，气体可能通过破裂处进入皮下组织，所以可能在颈部或胸部出现皮下气肿，皮肤伴随肿胀和触痛的症状。
5、休克：严重的食管破裂可能导致大量消化液丢失和感染，进而引起休克，此时可以表现为低血压、心率加快、皮肤苍白等休克症状。
如果出现相关症状，需要第一时间就医，并在医生的指导下进行手术治疗。在日常生活中，为了避免食管破裂的发生，需要避免暴饮暴食，尤其是避免大量进食油腻或刺激性食物。