维生素B对于治疗口腔溃疡有一定辅助作用，可以促进口腔溃疡愈合，但无法起到彻底治疗的作用。因口腔溃疡发病机制较为复杂，其特点为可以自行愈合，同时还会反复发作。
口腔溃疡病因未明，可能与遗传、缺乏维生素、免疫等因素有关，部分为人体缺乏维生素造成，尤其为维生素B2。而维生素B族群中的维生素B2称为核黄素，若人体缺少维生素B2时，可能会导致唇部、口腔等部位炎症，因此适量服用维生素B2可以起到预防口腔溃疡的效果。但如果已经发生口腔溃疡，服用维生素B虽可以促进口腔溃疡愈合，但无法完全治愈口腔溃疡。
建议患者在日常饮食中多食用富含维生素或者富含蛋白质食物，如苹果、梨等，可以促进口腔溃疡愈合。在患病期间可以使用淡盐水漱口，起到消炎杀菌作用。平时多喝水，不要过于劳累、熬夜，多做运动，以提高自身抵抗力和免疫力，减少口腔溃疡发生几率。