孩子挑食贫血，建议吃含铁的食物、富含维生素的食物、补血的药膳，如果症状比较严重，还可以遵医嘱服用铁剂、服用维生素类药物等。
1、含铁的食物：建议让孩子适当进食牛肉、动物肝脏、樱桃、菠菜等，可以帮助补充铁，并且促进血红蛋白的形成。
2、富含维生素的食物：也建议多吃富含维生素的食物，比如橙子、西红柿等，可以促进铁的吸收。
3、补血的药膳：建议适当做补血的药膳，如清蒸人参鸡、使用黄芪熬煮鸡汤等，也可以帮助缓解面色苍白、乏力等不适症状。
4、服用铁剂：如果进食食物并不能缓解症状，可以在医生的指导下服用葡萄糖酸亚铁糖浆、小儿硫酸亚铁糖浆等药物。
5、服用维生素类药物：也可以听从医生建议服用维生素C片、复合维生素B片等，促进铁元素的吸收，也有助于缓解不适症状。
此外，可能还需要遵照医嘱服用糖皮质激素、激素类药物等。在恢复期间，建议让孩子保持充足的睡眠时间，不要过于疲劳，也需要适当进行体育运动，比如慢跑、跳绳等。