荞面和白面都各有其营养价值和适用情况，不能一概而论哪种更好，孕妇在选择荞面和白面时，应根据自身情况来决定，并注意适量食用。同时孕妇还应保持饮食的多样性和均衡性，以确保胎儿的健康发育。
荞面相对于白面来说，热量较低，但维生素和矿物质的含量更为丰富，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防孕期便秘。而且荞面中的赖氨酸成分能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。此外，荞面还富含铁、锰、锌等微量元素，以及芦丁和烟酸等具有降低血脂和血清胆固醇作用的物质，对孕妇的心血管健康有益。
白面主要由小麦粉制成，是碳水化合物的主要来源，能为孕妇提供充足的能量，对于孕期胎儿生长发育所需的能量供应至关重要。白面制成的食物通常口感细腻，易于消化吸收，适合孕妇在孕期食用。
孕妇在选择荞面或白面时，应根据自身的健康状况和营养需求来决定，如果孕妇希望控制体重，同时又想补充更多的微量元素和膳食纤维，荞面可能是一个更好的选择。而如果孕妇需要更多的能量来支持胎儿的生长发育，白面则更为合适。
无论是荞面还是白面，孕妇都应注意适量食用，过量摄入任何一种主食都可能 导致营养不均衡或增加胃肠道负担。同时可以添加蔬菜、肉类等食物，以全面补充营养。