晚上喝酒，第2天测试血糖，会对血糖水平产生一定影响，因为酒中的麦芽糖会造成血糖升高，而乙醇摄入过多对糖代谢也会产生一定影响，同时过度喝酒可能会造成糖尿病酮症酸中毒。
对于空腹血糖测试，一般要求空腹8小时以上，前一天晚上10点以后不要吃东西，不要喝酒，保证休息，次日上午8点测得的血糖水平才准确。建议血糖测试前3天忌酒，正常饮食，同时前1天晚上不要吃得过饱，这样才能准确反映机体空腹血糖的数值。血糖数值的变化对于判断是否出现了空腹血糖受损，或者是糖尿病较重要，所以要进行血糖测试的人群，需要严格遵守血糖测试前的注意事项。
正常人空腹血糖在3.9-6.1mmol/L，如果空腹血糖≥7.0mmol/L，加之患者有近期不能解释的体重下降，提示为糖尿病。如果空腹血糖在6.1-7.0mmol/L，则属于空腹血糖受损，是糖尿病的前期表现，可能需要进行饮食控制，减少高糖分食物的摄入，预防发展为糖尿病。