独立包装的咖啡结块是否能喝，需要取决于咖啡是否已经变质，同时还要查看咖啡的生产日期，如果已经变质、过期，建议尽量不要喝，避免对健康造成不利影响。
咖啡结块主要是受潮后咖啡吸收水分导致，如果只是单纯出现了结块的症状，没有伴随明显异味，并且咖啡在保质期内，通常可以正常喝。如果独立包装的咖啡结块，打开咖啡包装时有一股霉变的味道，同时颜色已经发生改变，表现为明显的棕黑色或者颜色较深，说明咖啡已经变质，通常不可以喝。另外如果独立包装的咖啡结块，且已经超过保质期，也不建议喝，否则可能会对胃肠道造成影响，出现明显的腹部疼痛、腹泻等不良症状。
建议日常生活中喝咖啡时，需要观察咖啡的生产日期，同时要注意用量，不可以喝太多，尤其是晚上睡觉时，如果一次喝太多咖啡，可能会导致神经过度兴奋，影响正常的睡眠。