茯苓和白术属于两种不同的中药，二者在来源、性味归经、功效、作用，以及禁忌人群等方面均有所不同。因此具体用药需谨遵医嘱，避免盲目自行应用，以免对身体健康不利。
1、来源不同：茯苓来自于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，而白术来自于菊科植物白术的干燥根茎；
2、性味归经不同：茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。而白术味甘、苦，性温，归脾、胃经；
3、功效不同：茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效。而白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗，以及安胎的功效；
4、作用不同：临床上，茯苓多用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸等病症，而白术多用于治疗脾气虚弱、食少倦怠、气虚自汗、胎动不安等病症；
5、禁忌人群不同：对于尿频、口干的患者，一般不建议应用茯苓，以免导致症状进一步加重。而对于阴虚内热、津液亏耗者，不宜应用白术，以免导致病情进一步加重。
无论是应用茯苓还是白术，皆应该在用药期间保持饮食清淡，避免进食火锅、烧烤等辛辣刺激性的食物，以免影响药效的发挥，不利于病情的恢复。