正常人的胃黏膜大约有10亿个壁细胞，壁细胞对胃的生理功能有重要的意义，壁细胞缺乏或增多都可能会对人体的健康造成一定的负面影响。
胃壁细胞分泌的盐酸是胃酸的主要成分，正常人胃壁细胞大约10亿个，每小时泌酸22mmol。部分人群壁细胞总数高于正常人，分泌的胃酸也比正常人多，胃酸分泌增加，可导致胃酸刺激胃黏膜，容易导致消化性溃疡，如胃溃疡、十二指肠溃疡等，慢性胃炎、机体自身免疫性破坏、胃切除等原因可导致壁细胞缺乏，胃酸和内因子分泌减少，从而导致维生素B12吸收障碍，胃酸分泌减少使肠道内细菌增多出现菌群紊乱、蛋白质消化吸收障碍、胰液分泌失调等情况。
壁细胞主要存在于胃壁黏膜层，是胃腺体的主要组成部分，壁细胞主要功能为分泌盐酸和内因子，壁细胞分泌的盐酸可保持胃内酸性环境，激活胃蛋白酶原，对随着食物进入胃内的细菌也有一定的杀灭作用，盐酸还可以保持胃肠的酸性环境，有利于铁和钙的吸收，壁细胞分泌的盐酸内因子可以促进维生素B12的吸收的作用，对胃的生理功能起到重要作用。
建议人们平时规律饮食，避免暴饮暴食，如果出现胃痛等症状，建议及时到医院消化内科就诊 ，通过胃镜检查等明确诊断。