通常情况下，猪肝可以搭配新鲜的水果以及蔬菜，或是搭配米饭、面条等碳水食物，经过这些食物搭配后，能够使营养成分变得更加全面，具体情况分析如下：
1、水果：在吃完猪肝后可以适量食用新鲜水果，如苹果、香蕉、橘子、火龙果、猕猴桃、木瓜、樱桃、草莓等，这些水果中含有丰富的维生素，包括维生素C、B族维生素、维生素E等，在搭配猪肝食用后，能够使营养成分变得更加全面，有利于身体健康；
2、蔬菜：猪肝也可以搭配各种蔬菜吃，如菠菜、芹菜、油麦菜、香菇、胡萝卜、白萝卜、蘑菇等，这些蔬菜中含有丰富的膳食纤维，适量搭配猪肝食用后可以在一定程度上促进胃肠道蠕动，帮助猪肝消化和吸收，同时可以使身体快速吸收其营养成分；
3、碳水食物：食用猪肝时通常可搭配食用米饭、面条等碳水食物，碳水化合物是人体必要的营养成分，可以为人体活动提供能量，因此可适量搭配猪肝一起食用。