黑豆性平、味甘，归脾、肾经。具有消肿下气、润肺解热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾等功效。所以从中医理论上讲，黑豆具有良好的补血效果。
贫血在中医理论中认为是血虚，血虚的人群会出现头晕眼花、乏力、气短，甚至失眠、心慌等症状。由于肾脏藏精，精血为互化关系，而中医认为黑色入肾，也就是食用一些黑色的食品，能够达到补肾的作用，所以黑豆能够在一定程度上改善血虚的状况。此外，也可以在医生指导下，使用黑豆加上红枣、枸杞、赤小豆，以及花生等药食同源的中药，煮水喝或磨成粉冲服，也能起到良好的效果。另外，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪，以及铁元素等物质，可以补充机体所需的营养物质，也有一定补血的效果。
但需要注意黑豆虽然具有补血的功效，但效果较轻微，并不能从根本上彻底解决问题。因此，如果建议有贫血的患者及时就诊，在专业医生辨证指导下使用相关药物进行治疗。