适量喝米酒不会发胖，同时发胖的因素并不取决于喝米酒，而是由于一天当中总摄入的热量大于总消耗的热量，才会导致发胖，因此健康人群可以适量喝米酒，对于体重无过多影响。
米酒，又称甜酒，其中含有一定的乙醇成分，以及多种氨基酸、矿物质，同时碳水化合物含量也比较丰富。一般在总摄入量小于总消耗量的前提下适量饮用米酒，能够起到补充身体营养成分的作用，乙醇也有助于加快身体的血液循环和刺激消化液分泌，多数不会导致身体出现发胖情况。但经常全天总能量摄入量大于消耗量时，饮用过多米酒，又额外增加了热量，就有可能会导致热量在体内堆积，从而转化为脂肪引起身体发胖。
因此，在平时喝米酒时，一定要适量，不宜喝得过多。除此以外，想要控制体重，还需加强运动锻炼，提高身体中的脂肪燃烧。平日应合理调整饮食结构，避免经常进食高热量的食物，尽量以清淡饮食为主。