肝是身体重要的排毒器官，体内毒素垃圾的排出都需要通过肝进行代谢。为了肝脏健康，日常可吃胡萝卜、猪血、韭菜、大蒜、山楂等食物进行养肝护肝排毒。
1、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的果胶，可与汞结合，进而有效降低血液中汞离子含量，能有效将体内多余汞离子排出体外。胡萝卜中的维生素A还能帮助肝排毒，还能有效降低肝中脂肪含量，日常可以适量吃胡萝卜进行肝排毒。
2、猪血：猪血对身体有一定的解毒功效，进而能有效促进肝脏排毒，排出体内的毒素垃圾。但是在做猪血时，一定要将猪血做到足够熟，避免有细菌和病菌影响健康。
3、韭菜：韭菜能有效助肝生发，而且韭菜的独特气味还能有效调理肝气，有助于增加食欲。但是胃肠不好的人不建议吃韭菜，容易造成消化不良。
4、大蒜：大蒜中含有大蒜素，能有效激活聚酯细胞的活性，可以辅助消炎杀菌，避免腹部脂肪过度堆积，而且还能增强肝中解毒酶的活性，进而起到一定的养肝护肝效果。
5、山楂：山楂味酸、甘，性微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对肝脏疾病、高血压等疾病有好 处。
在日常生活中，不要吃过于辛辣刺激的食物，如辣片、火锅、烧烤等。注意按时作息，不可熬夜，也尽量不要贪睡，尽量让身体达到更佳的状态养肝护肝。