一般情况下，对于大部分人群而言，合理、适当地使用左旋肉碱酒石酸盐，通常不会对机体造成较明显的损害。但对于少部分人群而言，可能会出现过敏反应、胃肠道反应等危害。
1、过敏反应：左旋肉碱酒石酸盐是一种白色的结晶状粉末，具有一定的酸性气味，且属于左旋肉碱的一种稳定形式，若机体对左旋肉碱或左旋肉碱酒石酸盐过敏，接触该成分后可能会刺激机体产生过敏反应，就可能表现出皮肤红肿、瘙痒或恶心、呕吐等症状；
2、胃肠道反应：由于左旋肉碱酒石酸盐属于一种化学物质，且可用于医药保健品或作为食品添加剂，若机体进食过多，可能会刺激胃肠黏膜引起不适，如可能会引起腹痛、呕吐或腹泻等症状。因此，临床建议尽量不要食用过量的左旋肉碱酒石酸盐，若有使用需要，应在医生的指导下使用。