血液中葡萄糖是人体重要的能量来源，一过性轻度血糖高对身体常规无影响，若长期存在血糖高，对眼部、泌尿系统、心血管系统、神经系统等器官组织均产生不良影响，建议前往内分泌科进行治疗。
1、无影响：进食后，食物中糖水化合物被分解为葡萄糖，有暂时性的血糖升高，但多在进食后3-4小时内。此为生理情况，一般无异常影响，无须特殊治疗。
2、眼部：血糖浓度长期处于较高水平，可能引起视网膜受损，常表现为视力模糊、视野缺损。随着病情的加重，可能出现失明。
3、泌尿系统：高血糖可能损害肾脏的微血管，导致肾小球滤过率增加，尿液中蛋白质排泄增多，进而引发糖尿病肾病。随着病情的发展，肾功能逐渐减退，甚至可能发展为肾衰竭。
4、心血管系统：长期高血糖会导致血管内皮细胞损伤，增加动脉粥样硬化的风险，进而引发冠心病、心肌梗死等严重心血管疾病。
5、神经系统：高血糖状态下，神经细胞容易受到损伤，可能导致神经传导减慢，出现蚁走感、感觉减退等症状。长期高血糖还可能造成糖尿病神经病变，如末梢神经炎、自主神经病变等。
为控制血糖，建议控制每天热量的摄入 ，并且减少糖果、巧克力、奶油蛋糕等高糖食物的摄入，尽量选择糙米、黑米、玉米等粗粮，以及保证芹菜等蔬菜的摄入，以维持血糖的稳定。