头孢是指头孢制剂，在服用头孢制剂期间，不建议饮用黄酒。头孢类药物是临床常用的抗菌药物，主要用于治疗由敏感菌引起的各种感染。而头孢类药物与酒精的相互作用可能导致严重的健康问题，在医学上被称为双硫仑样反应。
黄酒是一种含酒精的饮品，其酒精含量虽然可能低于白酒等烈酒，但仍然足以与头孢类药物产生相互作用。头孢类药物能抑制肝脏中的乙醛脱氢酶活性，导致酒精在体内的代谢受阻，乙醛在体内大量堆积，从而引发一系列中毒症状。这些症状可能包括面色潮红、头痛、恶心、呕吐、胸闷、心悸等，严重时还可能出现心动过速、血压下降、呼吸困难、过敏性休克等危及生命的反应。
此外，黄酒中的其他成分也可能与头孢类药物产生未知的相互作用，进一步增加不良反应的风险。因此为确保药物的安全性和有效性，以及患者的健康，建议在服用头孢制剂期间避免饮用黄酒以及其他含酒精的饮品。
除了黄酒，患者在服用头孢类药物期间还应避免摄入其他可能含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。另外患者应注意观察身体的反应情况，应遵循医嘱，按时按量服用药物，并注意饮食和饮品的选择，以确保药物的疗效和安全性。