黑巧克力的主要成分包括可可、糖以及奶粉，不同种类的黑巧克力所含有的这三部分比例有所不同。对于出现一过性高血糖的人群，可适量进食含糖量低的黑巧克力，对于患有糖尿病的人群，则不建议进食黑巧克力。
1、适当进食：黑巧克力以可可为主，而糖和奶粉所占的比例偏低。对于一过性高血糖的人群，可以适量进食黑巧克力，但一定要注意不可以长期大量食用，以免导致糖尿病的出现；
2、不建议进食：如果高血糖的人群已经患有糖尿病，即使黑巧克力的热量相对偏低，但还是含有一部分糖和奶粉，如果进食，可能也会升高血糖，加重病情，所以不建议吃。
对于高血糖的人群而言，要想保证血糖的稳定或使血糖达标，应注意一日三餐饮食的种类和饮食量，注意控制全天饮食总热量的摄入。此外，还要保持适当的运动，可以进行中等强度的有氧运动，如慢跑、快走、登山等，一方面可以帮助控制体重，另一方面可以改善胰岛素的敏感性，从而控制血糖。