感冒发烧并不是不能喝牛奶，只是在一些特殊情况下，不能喝牛奶。如果感冒发烧症状相对比较轻微，食欲良好，可以适当喝牛奶。但如果患者刚服用完药物，或者对牛奶过敏，则不能喝，否则会加重病情。
如果感冒发烧时，体温为低热状态，且仅有轻度的鼻塞、流涕、咳嗽，食欲尚可，此时可以喝牛奶。牛奶含有优质蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素，能给感冒患者提供一定的能量和营养。而且牛奶含有大量水分，能稀释痰液，而且还能补充因为发热而丢失的水分，对病情缓解有利。
但如果刚服用完感冒药物，则不能立刻喝牛奶，因为牛奶中含有的丰富营养物质可能与胃酸中和，而影响胃酸消化药物。并且牛奶中含有的矿物质还可能与药物发生反应，形成非水溶性物质，从而导致药物失去药效。另外，如果对牛奶过敏，也不能喝，否则会出现过敏反应，而加重身体不适。