鮰鱼身上有黑点是否能吃，需根据黑点形成的原因判断。若没有变质通常能吃，鮰鱼中富含优质蛋白适量进食可补充人体消耗所需营养。但对于身体肥胖的人群，需尽量减少摄入量，以免因营养物质含量丰富引起身体肥胖程度加重。对于黑点是由变质所致，则需避免吃，以免引起不适症状。
1、能吃：鮰鱼在水中生长阳光照射期间，可能会导致皮肤色素沉着，引起鱼的表面有黑色斑点，属于生长正常现象。通常鱼肉中的营养物质不会破坏，吃后当中的营养物质可正常被人体吸收，如能够补充蛋白质和微量元素，所以能吃；
2、不能吃：鮰鱼身上有黑点如果是在死后形成，如因为死亡时间长，蛋白质被细菌和霉菌分解，引起鱼的味道改变、鱼肉发黑，可能导致鱼表皮有黑点。此时吃后容易引起胃肠道炎症反应，导致腹痛和腹泻症状出现，严重情况下可能引起水电解质紊乱甚至出现食物中毒，对身体伤害性较大，所以不能吃。