胆囊息肉的病因目前临床尚未明确，多与胆固醇代谢紊乱有关，通常是由于患者平日摄入脂肪、胆固醇过量，机体无法代谢所致，所以患者应当遵循低胆固醇饮食的原则，而鱼肉中胆固醇较低，可以适量食用。
胆囊息肉患者在日常生活中，可以选择水煮或者清蒸的做法吃鱼，避免深加工，如制成鱼丸等，或是采取红烧、油炸等烹饪方式，尤其有胆囊炎发作病史的患者，吃鱼时尤其要加以注意。此外，胆囊息肉的患者吃鱼外，还可以适当进食其他含优质蛋白的食物，如鸡肉、鸭肉、豆腐等，这些食物都是低脂肪、低胆固醇的食物，胆囊息肉患者可以适当食用。
胆囊息肉患者日常要避免食用高胆固醇、高脂肪的食物，如蛋黄、动物内脏等。如果患者抽烟、饮酒，则需要戒烟、戒酒，以免影响胆汁的分泌。胆囊息肉大多数为良性，无需过于担心，但也需要定期复查，当息肉较大时要及时做手术将胆囊切掉，否则会有癌变的风险。