空腹喝葡萄糖会诱发腹泻，特别是空腹喝浓度很高的葡萄糖。葡萄糖本身是高渗液体，5%的葡萄糖是等渗液体，10%、50%葡萄糖都是高渗液体。一般空腹喝的葡萄糖为10%或50%，高渗液体到了肠管以后会直接从肠黏膜的血管里面吸收大量水分进入肠腔，使肠腔内水分过多，诱发腹泻。
同时，大量葡萄糖进入到肠道以后，会被肠道细菌分解产生有机酸，这些有机酸也可能会引起渗透性腹泻。另外要注意的是，本身患有糖尿病的患者喝了葡萄糖后可能会引起肠胃功能紊乱，进而引起腹泻。
一般情况下喝适量葡萄糖不会诱发腹泻，还有助于快速补充能量。如果喝了葡萄糖之后出现发烧、腹痛、腹泻等症状要引起重视，需要及时到医院进行大便常规检查以及血常规检查，确诊原发病因并及时进行治疗，必要时可以遵医嘱应用蒙脱石散等药物进行止泻。