胰岛素抵抗指身体内胰岛素对葡萄糖的作用减弱，无法将葡萄糖分解利用而转化成能量，胰岛素抵抗一般是由于肥胖、高血压、高血脂或糖尿病等原因导致，不可以吃三高食物、含糖量高的食物或刺激性大的食物等。
1、三高食物：三高食物指的是高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，食用此类食物可能会导致患者的血糖、血压或血脂升高，会加重胰岛素抵抗的症状，诱发心脑血管疾病，高脂肪食物有肥肉或猪油、核桃、瓜子等，高热量食物有油炸薯条或油条、荔枝、巧克力等，高胆固醇有蛋糕、鱿鱼等；
2、含糖量高的食物：胰岛素是体内可以降糖的激素，胰岛素功能出现异常，会导致体内糖的代谢发生异常，因此在饮食方面应该严格控制糖分的摄入，避免对身体造成不良影响，此类食物有糖果、蜂蜜、冰淇淋或甜点等；
3、刺激性大的食物：食用刺激性较大的食物，可能会影响肝脏的正常功能，从而加重胰岛素抵抗情况，此类食物有辣椒、大蒜、白酒或啤酒等。
若患者身体出现不适，伴有多饮、多食、多尿、体重减轻等症状，要及时去医院内分泌科就诊，完善血糖监测、糖耐量试验等检查，明确具体的病因。