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黑枸杞的正确吃法

吴继全中医内科主任医师
中日友好医院三甲复旦榜 A+++

黑枸杞属于藏药的一种,其中含有大量营养物质,如花青素、氨基酸、矿物质等,适量食用对身体有益。黑枸杞属于药食同源的食物,除药用外,还可以作为食物食用,但在食用时应注意以下几点:

1、食用量:黑枸杞虽然性温,但食用过多也可能引起鼻衄、目赤肿痛、燥热等上火症状。而且食用过多也可能会对胃肠道产生刺激,从而出现腹痛、腹泻等胃肠道不适反应;

2、食用方法:黑枸杞可以采用生吃、熬汤、煮粥、泡水等方式食用,但不建议长时间熬煮或使用过热的水对黑枸杞进行冲泡,以免破坏黑枸杞中的营养物质,降低营养价值;

3、食用禁忌:建议热性体质、湿热证者少吃黑枸杞,以避免诱发或者加重鼻衄、便秘、燥热等上火症状。脾胃虚弱者也应少吃黑枸杞,以免引起腹痛、腹泻、恶心等消化道症状。另外,患有心脑血管疾病、糖尿病等疾病的患者,建议由医生判断其是否可以食用黑枸杞。

2023-10-06
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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