临床中并没有绝对的三种人不能吃谷胱甘肽，但考虑个人差异，对谷胱甘肽成分过敏者、妊娠期及哺乳期女性、儿童、老年患者以及严重肝肾功能不全者等人群，不宜盲目服用，建议患者前往医院普通内科就诊咨询专业医生。
1、对谷胱甘肽成分过敏者：谷胱甘肽是一种保肝药物，可以用于慢性乙肝的保肝治疗，也可以用于改善肝功能异常。如果患者对该药物中的成分存在过敏反应，则要避免服用此药物，以免引起皮肤瘙痒、红肿以及呼吸困难等症状。
2、妊娠期及哺乳期女性：谷胱甘肽对妊娠期及哺乳期女性的影响尚不明确，为避免对胎儿或婴儿产生不良影响，需谨慎使用。孕妇如需用药，务必在医生指导下进行。
3、儿童：关于儿童用药的研究较少，其疗效与安全性尚未建立。儿童如需使用，应在成人监护下，并咨询医生意见。同时儿童不宜长期大量应用，以免导致身体产生耐药性。
4、老年患者：老年患者使用谷胱甘肽的安全性和有效性尚不明确，具体剂量需由医生评估，不可私自用药。
5、严重肝肾功能不全者：谷胱甘肽主要通过肝脏代谢后经肾脏排出体外，因此对于肝肾功能不全的患者应慎用，以免加重病情。
此外，在服用谷胱甘肽时，还需要注意与其他药物同时使用可能会发生相互作用，如果需要联合其他药物治疗，应及时告知医生并咨询相关事宜。服药期间可能引起不良反应，如胃肠道不适、恶心、呕吐、腹痛等，如果出现不适症状，也建议及时就医。