天山雪莲通常可以炖排骨，天山雪莲是一种名贵的中药材，味微苦、性温，具有一定温肾助阳、祛风胜湿、通经活血等功效。但毕竟属于一种药物，并不是所有人群均适合食用，故需先咨询专业的医生。
天山雪莲常年被冰雪覆盖，温度极低，人工培育比较困难。其味道微苦、性温，有极高的药用价值，而且天山雪莲中还含有很多营养物质，如维生素C等，遵医嘱食用可以达到调理作用。因其并不会与排骨中的成分发生不良反应，故天山雪莲通常可以炖排骨，也可以泡茶、泡酒、炖汤等。但在食用天山雪莲期间，应避免进食生冷食物，如冰激凌等，以免发挥不出药效。另外，天山雪莲具有一定通经活血的作用，因而孕妇忌食，以防发生流产等不良反应。
天山雪莲储存时需注意，干的天山雪莲可以用保鲜袋包裹好，之后放进冰箱冷藏保存。新鲜天山雪莲则需要先把水分晒干，再用干燥天山雪莲的保存方法进行保存。