尿酸高的患者在选择牛奶时，可以选择脱脂牛奶、低脂牛奶、全脂牛奶、纯牛奶，以及酸奶，此类牛奶不仅嘌呤含量低，而且富含多种营养成分，有助于维持身体健康。
1、脱脂牛奶：脱脂牛奶中的脂肪含量较少，保留牛奶中的大部分营养成分，如蛋白质、钙、维生素D等。适合需要控制脂肪摄入的尿酸高患者，同时不会增加体内尿酸水平。每日适量饮用，有助于补充身体所需营养，促进新陈代谢。
2、低脂牛奶：低脂牛奶的脂肪含量低于全脂牛奶，但保留牛奶的基本营养成分。既能满足身体对营养的需求，又不会导致血脂异常，适合尿酸高且伴有血脂异常的患者。
3、全脂牛奶：全脂牛奶含有较多的脂肪，但同时也富含丰富的蛋白质、维生素D，适量饮用能够补充身体所需要的营养物质，促进骨骼生长发育，并在一定程度上辅助降低体内的尿酸水平。
4、纯牛奶：纯牛奶是指未经加工或添加其他成分的牛奶，保留了牛奶的原始营养成分。嘌呤含量较低，适合尿酸高的患者饮用。纯牛奶中的蛋白质、钙等营养成分有助于增强免疫力和骨骼健康。
5、酸奶：酸奶是经过发酵处理的牛奶制品，含有一定的益生菌。酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，改善消化吸收功能。酸奶也是低嘌呤食物，适合尿酸高的患者食用。
在饮用时需注意控制摄入量，避免过量摄入导致血脂异常等问题。还应保持饮食均衡，避免过多摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。