通常情况下，并不存在最少献血量的说法。根据相关规定要求，献血量一般为200-400ml。同时如果献血过程中出现不适，例如头晕、乏力等，即使是在刚开始献血时就出现，也可以告知医护人员，停止献血。所以献血者可以根据自身情况，选择献血量，例如200ml、300ml、400ml等。如果是初次献血者，且是女性或者体重较轻的男性，建议一次献血200ml，以免献血后对自己的身体产生不利的影响。
除此之外，不是所有人均可以献血。规定要求献血者年龄需在18-55周岁，男性体重≥50 kg，女性体重≥45 kg。且符合健康检查要求，无传染病、无大面积皮肤病、无重度残疾等。而且献血前3天还需注意不要服用药物，如阿司匹林等，少食高脂肪食物，不要饮酒，睡眠充足，不宜做剧烈运动。献血后也要注意保护穿刺部位，多食用新鲜蔬菜、水果、豆制品、奶制品，尽快促进体内血细胞再生。