感染幽门螺杆菌的患者通常可以吃牛肉，但要注意选择合适的烹饪方式，并适量食用，避免给胃部带来不必要的负担。部分可能不适合吃，建议就医咨询。
牛肉是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B族等多种营养成分。优质蛋白质有助于身体维持正常的生理功能、修复受损组织，对于感染幽门螺杆菌后身体可能存在的一些组织损伤修复有潜在的益处。铁元素对于预防和改善缺铁性贫血意义重大，因为幽门螺杆菌感染可能会影响患者的消化功能，导致营养吸收不良，其中就可能包括铁的吸收障碍，牛肉中的铁可在一定程度上进行补充。
对于感染幽门螺杆菌的患者来说，食用牛肉也存在一些需要考量的因素。幽门螺杆菌主要寄生于胃黏膜，会引起胃黏膜的炎症、溃疡等病变，从而影响胃的消化功能。牛肉相对其他一些肉类来说，纤维较粗，不易消化，如果感染幽门螺杆菌的患者过量食用牛肉，可能会加重胃部负担，使胃部的消化和吸收功能雪上加霜，导致消化不良、胃胀、胃痛等症状加剧。
烹饪方式对于感染幽门螺杆菌的患者食用牛肉也至关重要，如果采用炖煮等较为软烂的烹饪方式，将牛肉煮至熟透、软烂，使其更容易 被消化吸收，在适量的情况下，患者是可以食用的。但如果是采用烤制或者油炸等方式制作牛肉，例如烤牛排或者炸牛肉丸，这些方式会使牛肉变得更加难以消化，并且可能会增加油脂的摄入，不利于患者胃部的健康，同时也可能影响幽门螺杆菌的治疗进程。