极低密度脂蛋白又叫做极低密度脂蛋白胆固醇，是一种密度非常低的血浆脂蛋白，通常由肝细胞合成，主要功能是把肝脏中合成的内源性三酰甘油运送至肌肉和脂肪组织，是内源性甘油三酯由肝运往全身的主要形式，因此极低密度脂蛋白偏高主要与三酰甘油的增高有关，常由于不良生活习惯，或者疾病导致。
1、不良生活习惯：长期吃高糖、油腻、油炸等高热量食物，或者酗酒、过度肥胖时，均可引起极低密度脂蛋白偏高；
2、疾病因素：极低密度脂蛋白偏高常见于高脂血症、糖尿病等代谢性疾病患者，一般这类患者的血脂水平异常，因此可引起极低密度脂蛋白偏高。若合并脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，也可以导致肝脏代谢速度降低，引起极低密度脂蛋白偏高，这类患者发生心脑血管疾病，如动脉粥样硬化的风险也会有所增加。
但是否由疾病引起，还需测定三酰甘油、胆固醇，以及其他脂蛋白后才能明确。日常这类人群也要控制油脂摄入，尤其是动物脂肪的摄入，坚持适量运动，注意控制体重。若因疾病引起，建议及时就诊积极治疗，有利于疾病恢复。