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黄皮果可以吃皮吗

闫雅更营养科主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

对于大部分人群而言,如果不对黄皮果的果肉或果皮过敏,一般可以选择吃黄皮果的果皮。但建议选择合适的量进食,避免不加节制地吃。

黄皮果指的是黄皮的果实,黄皮是一种小乔木,其叶片呈现卵形或椭圆形,而黄皮果形状为圆形或椭圆形,外表黄色的可食用植物。黄皮果的果肉鲜嫩,果皮有苦味,但含有较多的膳食纤维,以及部分维生素、微量元素、水分等营养成分。大部分人群进食黄皮果或其果皮后,可以为机体补充相应的营养成分。同时由于其中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,而水分有助于软化大便,所以在一定程度上能促进大便的排出,起到部分缓解或预防便秘的效果。

需要注意的是,虽然黄皮果的果皮可以进食,但由于其生长在户外,果皮表面可能会被空气中的细菌或环境中的寄生虫污染,所以建议在进食前将其洗净再食用,否则可能会因为细菌或寄生虫的刺激,使胃肠道受损并出现腹痛、呕吐等现象。此外,如果自身对黄皮果的果肉或果皮过敏,建议尽量不要进食,否则可能会因为接触过敏原,出现腹泻、皮肤瘙痒等过敏症状。

2023-01-19
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