山楂一般没有和什么食物吃会导致过敏的说法，如果出现过敏现象，一般是因为对山楂过敏或对一起吃的食物过敏。过敏后需要及时就医，以免耽误治疗。
如果对山楂过敏，应避免进食山楂。食物过敏后可出现皮肤受累，表现为荨麻疹、血管神经性水肿等，还可能有腹痛、呕吐、腹泻、咳嗽、流涕、喘息等。如果出现过敏表现，需要立即就医，在医生指导下口服氯雷他定胶囊、外用炉甘石洗剂等进行治疗。并且需要查明过敏原，以免过敏现象再次发生。
如果对山楂不过敏，可以进食山楂。山楂营养丰富，含有不溶性膳食纤维、维生素A、维生素E，以及磷、镁、钙、钾、钠等矿物质，吃山楂可以给机体补充营养，并且其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。但不宜过量，里面含有鞣酸蛋白，可能会增加胃肠道负担。