平菇过敏时会出现皮肤不适的症状，也可能会出现胃肠道不适症状和呼吸系统不适症状。因此，在对平菇过敏的情况下，不建议吃平菇，避免对身体健康造成不利影响，引起过敏症状。
平菇的营养价值比较高，含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当吃平菇能够补充身体必须的营养物质，有助于增强体质，对于身体健康有一定的好处。但是在对平菇过敏的情况下不建议吃，避免引起过敏症状。如果对平菇过敏，皮肤上可能会出现皮疹、红色风团，伴有瘙痒、灼热感等症状，也可能出现胃肠道不适症状，如呕吐、腹痛、腹泻等，还可能影响呼吸系统，出现咳嗽、气短等症状，甚至出现呼吸困难，从而影响个人身体健康。
如果对平菇过敏，不建议吃平菇，日常要以健康饮食为主，注意饮食种类的多样化，可以补充身体所需营养物质。平时要养成早睡早起的良好习惯，尽量避免长时间熬夜，以免导致身体免疫力下降。在业余时间可以适当进行户外运动锻炼，有助于促进身体新陈代谢，还能够增强自身体质，平时要保持心情愉悦，尽量避免过度紧张以及焦虑。