虾和土豆能一起吃，通常不会产生不良反应，但需要注意适量食用。虾中含有丰富的蛋白质，土豆中含有大量的淀粉，过多食用会不易消化，可能会增加胃肠道消化负担，引起腹胀、消化不良等不适。
虾是一种常见的水产品，富含蛋白质，有较高的营养价值，适当食用可促进机体补充钙质及蛋白质等营养成分；土豆含有丰富的淀粉、膳食纤维、矿物质元素，食后易产生饱腹感，还具有一定润肠通便的功效。两者结合共同食用，不会对机体产生不利影响，但过多摄入蛋白质及淀粉不利于胃肠道消化功能运行，易导致腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
另外，吃虾需要注意用量，不可过多食用，以免损害身体健康。例如，虾含有丰富的嘌呤，对于高尿酸血症、痛风患者，容易引起痛风发作；过敏体质人群应谨慎选择。同时，吃虾时还需要注意尽量避免与柿子、茶水等鞣酸含量较高的食物同用，防止产生鞣酸蛋白等不易消化的物质；且虾与菠菜中的草酸结合可形成草酸钙等不易消化的物质，可能引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状。
此外，尚未有研究发现不宜与土豆同用的食物，但需注意已发芽的土豆不可继续食用。土豆发芽后可能会产生龙葵素等有毒物质，对中枢神经系统具有一定的麻痹作用，食用后可能会导致中毒。